③油の使い方を見直す。蒸す・煮る・焼くを楽しもう
【妊活・更年期・産前産後ケア専門整体】SAKUYA Harmoniesの伊藤香織です。
食事を見直すとき、材料だけでなく「どう調理するか」に目を向けるのも一つです。
今回は、油を使う料理が続いたときに取り入れやすい、調理の工夫をご紹介します。
4毒抜きでは植物油を控えます。
ただし、油をすべて一律に有害と考えたり、食事から脂質を完全になくすことを目標にしたりする記事ではありません。
調理法を増やすと、選びやすくなる
蒸す：野菜や肉を蒸して、素材の味を楽しむ。
煮る：だしを使って、野菜や豆腐を煮る。
焼く：魚をグリルで焼くなど、素材に合う方法を選ぶ。
同じ食材でも、調理法が変わると食卓の雰囲気が変わります。
満足できる味を作ろう
油を控えた料理でも、おいしく食べられる工夫を探してみてください。
だし、しょうが、大葉、柑橘などを使うと、香りや味わいを楽しめます。
味噌や醤油も使えますが、塩味を強くして埋め合わせる必要はありません。
少しずつ味を見ながら仕上げましょう。
揚げ物を選んだ日も、記録の一つに
外食や家族との食事では、いつもの選び方と違う日もあります。
一食だけで自分の取り組みを採点せず、「最近、どんな料理が続いているかな」と振り返る材料にしてください。
今日の一歩は、いつも炒めている食材を一度蒸してみること。
控える工夫と、おいしく食べる工夫。
その両方を持っていると、献立を考える楽しみも増えます。
【妊活・更年期・産前産後ケア専門整体】SAKUYA Harmoniesでは、お身体や姿勢のお悩みを伺っています。
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🌸 【埼玉県草加市｜妊活・更年期・産前産後ケア専門整体】
【SAKUYA Harmonies（サクヤ ハーモニーズ）】
旧：かおりビューティサロン
令和8年8月7日より名称変更
代表 伊藤香織（国家資格・柔道整復師）
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